Sajtkészítő kupon három napos kezdő tanfolyamra

Lehetőségetek van sajt készítő tanfolyamainkkal meglepni szeretteiteket!

Ajánljuk figyelmetekbe:

Három napos  tanfolyamunkat kezdők számára

3 nap alatt megtanítjuk, hogy egy egyszerű otthoni konyhában, hogyan tudsz parenyica sajtot vagy akár trappista sajtot készíteni..

A tanfolyam részvevői megtanulhatják gyakorlatban:
- házi joghurt,
- fűszeres sajt
- krémsajt
- orda,
- orda sajt,
- ricotta,
- ricotta sajt.

Gyúrt sajtok:
- parenyica,
- mozzarella,
- tejföl,
- tejszín,
- író
- trappista sajt,
- túró (lemezes vegyes alvasztású és rögös túró)elkészítését valamint a sajt füstöléseket és egyéb sajtkészítő turpisságokat.

Elméleti tananyag:
- A tej általános tulajdonságai,
- Tej összetétele sajt készítés és élettani szerepe szerint,
- Nyers tej kezelése, hőkezelése és tárolása,
- Sajt fajták csoportosítása,
- Sajt készítés ABC-je, sajtok készítésének folyamata, sajtok sózása, érlelése.

Természetesen, amit nálunk elkészítesz haza is viheted.

Három napos tanfolyamunk alatt teát, kávét, ásványvizet, szörpöt, ebédet és nassolni valókat biztosítunk.
Sajt kóstolóval is kedveskedünk. :)

Sajt műhelyünkbe maximum 10 embert tudunk fogadni a sajtkészítés fortélyainak alapos elsajátítása érdekében ezért a csoportok limitált létszámúak.

Tanfolyamok helyszíne: Budapesten 16. kerület.

Szeretettel várunk!
Adrienn és Gábor