szabadság próba
A felhasználó élmény javítása érdekében, oldalunkon ”Sütiket” helyeztünk el. Az oldal használatával ezek automatikusan elfogadásra kerülnek. Kattints az OK-ra a sáv bezárásához.

Hírek / Információk

Kultúrák kiszámítása, tárolása

Kultúrák kiszámítása, tárolása

Baktérium kultúrák használata és mennyiségük kiszámítása Baktérium kultúra segítségével nagy biztonsággal, mi irányítjuk a folyamatokat, így pontosan ...
Tovább..
Gomolya sajt készítése

Gomolya sajt készítése

 Gomolya sajt, oltós alvasztású fűszeres vagy natúr félkemény sajt Hőkezelt tejnél sajttej hűtése vagy nyerstejnél hevítése beoltási hőmérsékletre 37 ...
Tovább..
Orda készítése

Orda készítése

Orda készítése Az ordát nevezhetjük még zsendlicének vagy ricottának is. Az orda nem más mint a savóban úszó savó fehérje. Magas hőfokon savas kicsapa...
Tovább..
Joghurt készítése

Joghurt készítése

JoghurtA joghurtnak szánt tejet ajánlott hőkezelni egyrészt azért hogy idegen baktérumok ne okozzanak ízhibát, másrészt hőkezelt tejből jobb baktérium...
Tovább..
Aludttej és túró készítése

Aludttej és túró készítése

Aludttej és túró készítéseAludttej készítése, mint a neve is céloz rá nincs más dolgunk mint a szobában meleg helyen, fűtőtest közelében hagyjuk egy k...
Tovább..
Meggyes gyümölcsösünk

Meggyes gyümölcsösünk

Üdvözöllek kedves olvasó, örülök, hogy ellátogattál hozzánk!   A családunk gazdálkodásának egy újabb fejezetével szeretnélek megismertetni. Egészen 20...
Tovább..
Történelmünk

Történelmünk

 Bemutatkozik:  Csepcsányi László   Csepcsányi családi gazdasága a 900-as évek elején kezdődött mikor a Nagyapám kitanulta a molnár szakmát és épített...
Tovább..